About Us

פיאוני קפה הוקמה מתוך תשוקה עמוקה לקפה ומתוך רצון לקדם את תחום הקפה האיכותי בישראל. בית הקליה שלנו נטוע בנוף גלילי פסטורלי בבית ג’אן, המקום היחיד בארץ בו ניתן למצוא את פרח אדמונית החורש הנדירה - הפיאוני, שממנו גם קיבלנו את השם.

הסביבה הכפרית והשקט מסביב מייצרים את התנאים המושלמים לתת לקפה מקום של כבוד ולהתמקד באיכות הקפה והקליה. תנאי הגובה (מעל 1,000 מטרים) של בית הקליה תורמים לטעם יחודי אותו ניתן לטעום מהלגימה הראשונה.

אנו משתמשים בטכנולוגיה מהמתקדמות בעולם מבית Coffee Tech Engineering ומיישמים שיטות מדעיות לתהליך הקליה ולבקרת האיכות בסטנדרטים גבוהים אשר ניתן למצוא רק בבתי קליה מובילים בעולם.

בתור בית קליה משפחתי, אנחנו מקפידים על כל פרט שיתרום לאיכות הקפה ומשקיעים את התשוקה הרבה בשאיפה לתרום להנאה של כל מי ששותה מהקפה המיוחד שלנו.

בית הקליה פיאוני מחויב לאיכות הקפה ולאיכות החוויה של מי ששותה אותו.
המיקום הייחודי, הציוד היוקרתי והגישה המקצועית הם מה שמייחדים את החוויה מהקפה שלנו.

בפיאוני, אנחנו מאמינים שהקליה הבהירה היא הדרך הנכונה לחשוף את הפוטנציאל והסודות החבויים בקפה הירוק.

מה אנחנו עושים בפועל ולמה ?
בניגוד לאמונתנו, אנחנו קולים את הקפה סביב המדיום.
היות ואנו נתונים לשוק שהיה רגיל שנים רבות לשתיית קפה כהה - ואפילו עם דפקטים בקליה - קולים למדיום כדי לנסות לזכות בשני העלמות. הטעם ידידותי לשותה, נקי מדפקטים, טעים ומייצגת קצת את הפירותיות והחומציות של הקליה הבהירה.

בקליות בהירות שמוזמנות מראש, מבחינת רמת קליה, מוגדרת כ Omni roast לצד הבהיר. 

מה הפילוסופיה שלנו?
לשים כל דבר במקומו הנכון, לא יותר ולא פחות. עולם הקפה פרוץ לכל מיני דעות וניסיונות שיווק אגרסיביים סמויים, שלא הולמים את הסטנדרטים הגבוהים שאנו מאמינים בהם. אז, אנחנו נספק לכם בשקיפות רבה קפה בקלייה הכי טובה שאפשר לאותה רמת קליה.

פיאוני - להנות מקפה גבוה